厨房设备报价 阳江厨房设备 鲲鹏厨房设备公司

厨房设备厨具摆放

1.不设于主体建筑的内部：

食堂在运作时会产生噪音与油烟，小编认为这种布局方式不易让食堂的操作受到影响，也能提高厨房的效率。设于主体建筑的内部的厨房客流量大，厨房设备价格，厨房工作不好开展，厨房效率低，不能满足学校的自身需求。

2.单独设置

建设食堂要单独于其他建筑，如果没有单独条件，我们尽量把厨房设在低层，方便厨房运作。这种布局方式可以充分满足厨房的功能要求，厨房设备品牌，避免厨房产生的噪音、油烟和气味对学生生活用房的影响。

厨房设备的选购：

1. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

排烟通风设备：为了食物卫生和厨房人员健康，阳江厨房设备，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，厨房设备报价，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。

酒店厨房设备清单为例。

1、中餐厨房

设备：鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等；

2、西餐厨房

设备：炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等；

3、面点间

设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等；

4、蔬果、肉类加工间

设备：绞切机、切片机、立式锯骨机等；

5、冷冻库和冷藏库

设备：冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等；

6、洗消间

设备：污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等；

7、吧台

设备：调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等；

8、自助餐台

设备：嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等；